Référencé au SIARC 2026Agroalimentaire
Crousti's
Crousti's
Douala · Littoral · Cameroun
Transformation des tubercules locaux en chips artisanales : plantain, manioc, patate, macabo et safou.
Le savoir-faire
Mme Benekeng Marie épouse Épée a fondé Crousti's pour valoriser les tubercules locaux. Chaque lot est sélectionné, tranché et frit artisanalement pour offrir un snack camerounais croustillant et sain.
Produits
- Chips de plantain
- Chips de manioc
- Chips de patate
- Chips de macabo
- Safou
Techniques
- Transformation de tubercules
- Friture artisanale
Matériaux
- Plantain
- Manioc
- Patate
- Macabo
- Safou
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